כמה מים צריך לשתות? / עידן סער

שתיית מים היא חיונית לתפקוד בריא של הגוף.
מטרתו של מאמר קצר זה היא להוסיף קצת מידע והסברים בנושא.
המידע מבוסס בעיקר על מחקריו של ד"ר באטמנחליד (רופא אירני שהיגר לארה"ב) אשר חקר את הנושא במשך יותר מ-30 שנה ופירסם את ניסיונו ומסקנותיו במספר ספרים.

להלן מספר עובדות מעניינות.
גם אם המספרים אינם מדוייקים במאה אחוז, המגמות והתהליכים שהם משקפים הם נכונים.

1. 75%  מכל האמריקאים סובלים מהתייבשות כרונית של תאי גופם (למרות שהם שותים הרבה, אך לא מים).
2. אצל 37% מהאמריקאים מנגנון הצימאון כל כך חלש עד שהם טועים וחושבים שמדובר ברעב.
3. אפילו התייבשות קלה יכולה להוריד את המטבוליזם של האדם עד 3%.
4. כוס אחת של מים תעצור את תחושת הרעב הלילי של כמעט 100% מעושי הדיאטות.
5. מחסור במים הוא הגורם מס' 1 לעייפות במשך היום.
6. מחקרים מראים ש 10-8 כוסות מים ביום יכולות להקל באופן משמעותי על כאבי פרקים וגב עד לכ- 80% מהסובלים. הדיסקים שבין חוליות עמוד השדרה עשויים בעיקר ממים. אם יש בגוף מחסור במים עלולים הדיסקים להתכווץ והמירווח בין החוליות קטן.
7. ירידה של 2% בכמות המים בגוף יכולה לגרום לבלבול בזיכרון לטווח הקצר, בעיות עם חשבון פשוט וקושי ביצירת מיקוד על מסך המחשב או דף מודפס.
8. שתיית 5 כוסות מים בכל יום מפחיתה ב-41% (לעומת מי ששותה פחות מ-2 כוסות מים ביום) את הסיכוי לקבל התקף לב.
9. שתייה מספקת של מים (8-10 כוסות ביום) עוזרת להוריד לחץ דם, להוריד רמת כולסטרול, עוזרת למנוע התקפי אסטמה ואלרגיות שונות ועוזרת אף בריפוי זאבת או מניעת התקפי זאבת
10. במקרים רבים ניתן תוך פחות מ-20 דקות לשכך לחלוטין או במידה רבה כאב של כיב במעיים או בקיבה, וזאת ע"י שתיית 3 כוסות מים.
11. כאשר שותים ספל קפה, הגוף מפסיד מים בכמות גדולה יותר, בגלל הצורך להשתמש במים להוצאתם מהגוף של הרעלים שבקפה.
12. שתייה מספקת של מים עוזרת מאד להורדת משקל לסובלים מעודף משקל.

המלצות והערות:
- ההמלצה לשתיית 8-10 כוסות מים ביום מתבססת על ממוצע כלשהו, אך ברור שיש הבדלים גדולים בצרכים של אנשים שונים, ואחד המרכיבים המשמעותיים כאן הוא משקל האדם. הכמות שנמצאה יותר מתאימה למרבית האנשים היא כ-30 מ"ל מים ליום לכל 1 ק"ג משקל הגוף. לדוגמא: אדם השוקל 100 ק"ג צריך לשתות בממוצע כ- 3 ליטר מים. אדם השוקל 70 ק"ג צריך לשתות בממוצע 2.1 ליטר ביום.
- בימים חמים או בימים בהם עושים פעילות גופנית מאומצת, צריך לשתות יותר מהממוצע.
- ישנה חשיבות רבה לזמנים בהם שותים מים. ההמלצה הבסיסית היא כזאת:
להתחיל את היום בשתיית 2 כוסות לפחות של מים, כי זוהי בערך כמות הנוזלים שאנחנו מאבדים בזמן השינה.
כחצי שעה לפני כל ארוחה לשתות לפחות כוס מים אחת. הסיבה לכך היא הגנה על הדופן הפנימית של הקיבה. רירית הקיבה עשויה ברובה המוחלט ממים. אם יש מחסור בגוף במים מתכווצת הרירית בקיבה, יש פחות הגנה על דופן הקיבה וסיכוי גבוה יותר להתפתחות כיב קיבה. כשאנחנו שותים, עוברת כחצי שעה עד שמים אלה מגיעים דרך מחזור הדם גם לרירית הקיבה.
כשעתיים וחצי לאחר כל ארוחה לשתות לפחות כוס מים אחת. אחרי האוכל הגוף משתמש בהרבה נוזלים לצורך תהליך העיכול. זה גורם לכך שאם לא נשתה מספיק יהפוך הדם ליותר צמיגי.
בזמן האוכל לא רצוי לשתות כי זה מדלל את מיצי העיכול ומפחית את יעילותם.
מלבד זאת אפשר כמובן ורצוי לשתות מים בכל עת שמרגישים צורך.
- ההמלצה לשתיית 8-10 כוסות מים ביום (או לפי החישוב הנ"ל) מתייחסת רק למים, או לתה צמחים. כל שתיית משקה אחר אינה נכללת בחשבון זה ואין להתייחס לשתיית מיצים, תה שחור, קפה או משקאות אחרים כאל שתיית מים.
- למי ששותה הרבה מים חשוב מאד לצרוך מספיק מלח בהתאם (זה נכון גם למי שסובל מבעיות לחץ דם גבוה). כמות המלח הממוצעת הדרושה היא כחצי כפית על כל 10 כוסות מים. עדיף להשתמש במלח ים טבעי (מהאוקינוס האטלנטי) מאחר ומלח השולחן הרגיל שלנו מכיל חומרים האמורים לשמור אותו יבש אך בהזדמנות זו עלולים גם לפגוע בבריאותנו.
- שתיה מוגזמת של מים גם היא עלולה לפגוע בבריאות, בעיקר ע"י כך שהיא גורמת לאובדן מינרלים.

נשמע אולי מוזר, אך הקפדה על שתיה נכונה של מים עשויה למנוע הרבה בעיות בריאות.